Kisiratosi böllérek sikere Gádoroson

Amint azt röviden hírül adtuk, az orosházi böllérversenyen részt vett kisiratosi csapatot meghívták a Gádoroson, március 1-jén kezdődött hasonló, de jóval népesebb versenyre is. A csapat bizonyos tagjainak március 1-jén pénteken, helyi idő szerint 17 órára oda kellett érniük. Tekintve, hogy mindnyájan nem tudtak már akkor elutazni, Szalai Csaba és Korondi Józsa Zoltán képviselte a kisiratosiakat. Népviseletbe öltözve be kellett mutatniuk a településüket, a jellegzetességeivel együtt. Szombaton hajnalban a csapat kiegészült Misik Józseffel és Misik Endrével, hogy a megjelent 31 csapattal maguk is részt vegyenek a korai sertés-kisorsoláson. Két csapatnak sorsoltak ki egy leölendő, megpörkölendő sertést, amit kettéhasítva, a fél sertést minden csapat az otthoni hagyományok szerint dolgozta fel. Miután a Benke László olimpiai bajnok mesterszakács által vezetett zsűri jelenlétében megegyeztek abban, hogy melyik csapatnak a tagja szúrja le a sertést, munkához láttak. A sorsolás eredményeként, a kisiratosi Szalai Csaba ölte le a sertést, majd a csapat, a nem éppen hagyományos, gázolajfűtésű perzselővel megperzselte a sertés egyik, majd a magyarországi csapat, fatüzelésű berendezéssel a másik felét. A megmosott sertést ugyancsak Szalai Csaba hasította ketté, ami után a két csapat munkája szétvált. A zsűri elé otthoni hagyomány alapján elkészített kolbászt, illetve rizses hurkát kellett vinniük, ezen kívül, ugyancsak otthoni szokás szerint, különleges készítményt kellett előállítaniuk. A kisiratosiak hagyományos vérest, valamint disznóvágásokon szokásos, savanyú levest készítettek. A verseny alatt a zsűri tagjai többször is felkeresték a csapatokat, akiknél ellenőrizték a higiéniát, de számon tartották a használt fűszereket és a módszereket, az asztaloknak a díszítését is – itthonról vitt szárazkolbásszal, szalonnával, különféle készítményekkel és terményekkel ékesítettek. A zsűritagok mindent feljegyeztek, pontoztak, majd a helyszínen megsütött kolbászt és rizses hurkát megkóstolva, a megterített asztal látványát is beleszámítva állították össze a végleges pontszámot. A csapatoknak le kellett adniuk 3-3 kiló nyers kolbászt és hurkát a szervezőknek. Minden csapat részvételi oklevelet, illetve az egyéni teljesítményükért egy-egy kupát is kapott. Ezenkívül, a kisiratosiak újra elhoztak egy különdíjat, amit az asztaluknak a rendkívül választékos megterítésével érdemelte ki. Mivel a böllérmunkát nem lehet teljesen józanon elvégezni, a mókát tetőzte, hogy a rendőrök sorra alkoholszondával ellenőrizték a csapatok tagjait. Ennek eredményeként, külön díjazták a legittasabb, illetve a legjózanabb csapatot. A gádorosi böllérverseny, böllérbállal végződött, amit azonban az Almási Vince polgármester vezetésével jelen volt, 15 tagú kisiratosi szurkolócsapat és a böllérek nem tudtak megvárni. Maradandó élményekkel, ötletekkel gazdagodva tértek haza, kupával, oklevéllel, különdíjjal. A böllércsapat ezúttal is köszönetet mond a támogatásokért a kisiratosi gazdáknak, a támogatóknak.