Tudnivalók a tojások jelöléséről

Az Arad Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság (DSVSA) tájékoztatja a lakosságot – fogyasztókat, élelmiszeripari forgalmazókat stb. – a tojások héján olvasható pecsétes megjelölésre vonatkozó legfontosabb tudnivalókról. 

Idéntől újdonság: a 3-as jelölés garantálja, hogy a tojás modernizált, az EU-s előírásoknak megfelelő ketrecekben nevelt tyúkoktól származik.    

Elsejétől a hazai kereskedelemben megtalálható tojások héján feltüntetett számok különböző kategóriákra utalnak. Így a 0-s szám az ökológiai tartásra vonatkozik (biotojás), az 1-es szám az alternatív rendszerben – csarnokban, illetve külső területen – nevelt tyúkoktól származó tojást illeti. A 2-es számmal jelzett tojások csarnokban, talajon tartott, klasszikus takarmánnyal ellátott tyúkoktól, míg a 3-as számú tojások az uniós ketrecekben nevelt tyúkoktól származnak.

Dr. Gheorghe Ban megyei állategészségügyi igazgató szerint a nem modernizált (nem EU-konform) ketrecekben tartott tyúkoktól származó tojások nem értékesíthetők a kereskedelemben, csupán ipari feldolgozásra használhatók fel.