Tepertő

Családomban, de ismeretségi körömben is többen vannak, akiknek felszökik a vérnyomása, ha a tepertő szóba kerül. Az ára miatt.

Minap a villamosra várakozva két szomszédasszonnyal beszélgettünk. Egyikük a megálló mellett működő húsbolt pultjánál látta meg a nagybetűs hirdetést: Akció! Sertéstepertő „csak” ennyiért.

A „csak” után következő szám (ár) viszont magasnak, sőt kifejezetten borsósnak mondható. Mindjárt fejtegette: hogyan lehet az, hogy az olcsón árult szalonnából lesz az egyik legdrágább, az alapanyag közel négyszeresébe kerülő feldolgozott árú. A szalonnából ugyanis semmi sem vész el, kisütés után egyik részét tepertőként, a másikat zsírként árulják. Különben is, a disznó idén is igen olcsó volt a piacon, nem érte meg a gazdáknak hizlalni a jószágokat – mondta.  

Másik szomszédasszonyunk egy ideig hallgatta a fejtegetést, majd bölcsen mosolyogva közbeszólt: A tepertő árának valószínűleg semmi köze sincs a disznóhús árához. Az nem a disznó, hanem a kisütéshez felhasznált energia piaci árának a függvénye. Mint manapság minden. 

Ha belegondolunk, milyen igaza van!