Hagyományteremtő Tokányfesztivál Újszentesen

A Temesvárral szomszédos Újszentesen július 20-án, szombaton első alkalommal szervezték meg a Tokányfesztivált. Szombat délután Újszentes főterén egyszerre 22 bográcsban főzték az ínycsiklandó illatokat árasztó tokányt a hagyományteremtő szándékkal megszervezett rendezvény résztvevői. 

A főzőversenyre benevezett többek között a Butykos néptánccsoport és az Újszentesi Háziasszonyok válogatott csapata, a Római Katolikus Plébánia csapata, Victor Malac polgármester, Miklós Árpád alpolgármester és Szilágyi Géza volt polgármester csapata. A helyi csapatok mellett a vetélkedőn részt vettek Szentes (Magyarország) és Torontáltorda (Szerbia) testvértelepülések, valamint Tamásfalva (Szerbia) és Végvár „mesterszakácsai”.

Dénes Ildikó, az Újszentesi Háziasszonyok csapatának oszlopos tagja lapunknak elmondta: az előző években az újszentesiek részt vettek a szentesi Lecsófesztiválon, a tamásfalvi Palacsintafesztiválon és úgy gondolták, hogy Újszentesen is jó lenne valami hasonló eseményt szervezni. Először a Butykos néptánccsoport akarta megszervezni a főzőversenyt, de ez a tavaly nem sikerült, majd az idén a rendezvény felkerült az újszentesi kulturális programok listájára.

„Azért lett belőle tokányfesztivál – mondta Dénes Ildikó –, mert tokányt magyarok is, románok is főznek és sokféle alapanyagból el lehet készíteni. A polgármesteri hivatal biztosította a fát, a tűzhelyeket, a sátrakat, a padokat és az asztalokat, a bográcsba valót a csapatok hozták maguknak, és mindenki azt főz, ami neki jólesik. A harminc tűzhelyből 22 el van foglalva, a főzőversenyen részt vesznek a testvértelepülések csapatai, helyi civilszervezetek és magánszemélyek, magyarok, románok vegyesen. Minden csapat kapott két sapkát és két pólót a szervezőktől, a Tokányfesztivál jelvényeivel. Az a célunk, hogy ide szoktassuk, itt találkozzanak a régi újszentesiek és az új „gazdag” negyed lakói, kommunikáljanak egymással, együtt szocializálódjanak. A tokányfesztivált jövőre is megszervezzük, reméljük, még több résztvevővel.

A szentesiek elmondása szerint a Lecsófesztivál is 30 bográccsal indult és legutóbb már 350 résztvevője volt a főzőversenynek!”

Az első újszentesi Tokányfesztivál zsűrije a 22 csapatból 16-ot különdíjban részesített. Különdíjat érdemelt a legízletesebb, a legeredetibb, a legbátrabb, a legcsípősebb tokány, de a legszebb terítés, a legszebb sátor, a legnépesebb csapat stb. A sapkák és pólók mellett a főzőverseny valamennyi csapata részvételi oklevelet kapott. A zsűrizés és a díjkiosztás után kóstolhatták csak meg az újszentesiek az ízletesebbnél ízletesebb sertés-, marha-, csirke- vagy gombatokányt, jóféle borral vagy sörrel bőségesen megöntözve. A jó hangulatú utcai mulatsághoz a zenei aláfestést a 4+2 Aszinkron és Vastagh Gyula zenekara szolgáltatták.