Óvatosan a sertéshúsfogyasztással!

A disznóvágási időszakra tekintettel a megyei közegészségügyi igazgatóság (DSP) felhívást intézett a lakossághoz, arra kérve mindenkit, hogy legyenek óvatosak a sertéshúsfogyasztással. Nem győzik ismételni, hangsúlyozni, hogy a disznóhús fertőző veszélyforrás is lehet, trichinózist idézhet elő, ami igencsak veszélyes az emberre nézve. A fertőzött hús fogyasztása után komoly bélrendszeri gyulladás alakulhat aki, mely hányinger, hányás, hasi fájdalmak stb. formájában jelentkezhet 2-28 napon belül. Constantin Cătană, a DSP igazgatója a karácsonyi ünnepek közeledtével javasolja a lakosoknak, hogy csak engedéllyel rendelkező, megbízható forgalmazóktól, biztonságos helyekről vásároljanak sertéshúst, a saját háztartásban feláldozott állat húsát pedig vessék Trichinella-vizsgálat alá. Amennyiben a sertéshús fogyasztása után a fent említett vagy azokhoz hasonló tüneteket észlelnek, azonnal jelentkezzenek az orvosnál.

A DSP szakemberei figyelmeztetik a polgárokat, hogy a Trichinella spiralis lárvákat a hús füstölése, sózása vagy szárítása során nem lehet elpusztítani.