Bivalytenyésztés a turizmusért Pécskán

Az uniós projektekben megyei élenjáró Pécska első hallásra merész és szokatlan fejlesztésbe vágta fejszéjét, ám ha bejönnek a számítások, s erre minden esélyük megvan, akkor „történelmet írhatnak” Arad megyében.

A Szeged melletti Mórahalommal közösen futatott uniós pályázat lényege, hogy a tervezett új strand közelébe egy bivalytenyésztési farmot telepítenek, amelyet az idelátogató turisták meglátogathatnak. Vagyis plusz vonzerőt, programot kínálnak számukra.

Az ötlet Mórahalomról származik, ott már annyira bevált, hogy az első szakaszról – ami csak a farmot jelenti – már áttértek a második szakaszra is, ami azt jelenti, hogy a farmon tenyésztett bivalyokat külön erre a célra létesített vágóhídon levágják, feldolgozzák, a húskészítmények pedig a helyszínen megkóstolhatóak, megvásárolhatóak. A bivalyhús egyébként rendkívül egészséges, még a marhahúsnál is alacsonyabb a koleszterin és energia-tartalma, és ennél több A és B12 vitamint tartalmaz, igazi ínyencségnek számít.

Antal Péter pécskai polgármester elmondta, ők most az első szakaszt szeretnék mielőbb megvalósítani. „A területet már kijelöltük a legelők mellett, itt lesz a karám az állatok számára, majd ha ezt talpra állítottuk, akkor fogunk pályázni a második szakaszra, a feldolgozásra. Feltétlenül meg kell jegyezzem, hogy ebben a projektben a két város polgármesteri hivatal mellett részt vesz Lovas Lóránt pécskai RMDSZ-tanácsos által vezetett civil szervezet a pécskai Natura társaság is, amely fontos szakmai hátteret is biztosít a megvalósításhoz.

A Pécska-Mórahalom projektet áprilisban adják le, s remélik mielőbb pozitív elbírálásban részesül, s akkor megvalósulhat az elképzelés.