Adventi találkozás és disznótor

Mosolygós karácsony Déván

Írta:
2014. december 23. 14:35 (kedd) /

Idén második alkalommal szervezte meg a Mosolygós karácsonyt az RMDSZ Hunyad megyei Nőszervezete.

Az adventi időszakra kiterjedő programsorozat örömteli rendezvénye volt az időseket megszólító, Nemcsak a húszéveseké a világ címen meghirdetett találkozó, melynek a dévai nőszervezet volt a házigazdája. A helyi Magyar házban több mint nyolcvanan gyűltek össze, többnyire magányosan élő idős emberek. – Az volt a célunk, hogy az ünnepi időszakban egy kis mosolyt csaljunk az elszigetelten élő idősek szívébe. És igazából nem kell ehhez egyéb, mint alkalmat keríteni számukra a találkozásra, beszélgetésre. A nőtársaim süteménnyel, gyümölccsel, édességgel is meglepték az egybegyűlteket, akiknek szemmel láthatóan jólesett együtt lenni, elbeszélgetni rég nem látott ismerősökkel. Eljött 10-15 olyan idős ember is, akik mozgásproblémák miatt nagyon régen nem járnak ki. Őket szintén nőtársaim szállították a rendezvényre, illetve haza személygépkocsikkal. Volt egy 90 év körüli néni is, aki bár nagyon gyengén hall, ragaszkodott hozzá, hogy fia elhozza a találkozóra. Nagyon jó volt a hangulat – értékelte a rendezvényt Kun-Gazda Kinga Viola, az RMDSZ Hunyad megyei nőszervezetének elnöke. Az adventi találkozóra eljött Albert Leander OFM, helyi római katolikus plébános és Koppándi-Benczédi Zoltán unitárius lelkipásztor is, akik ünnepi gondolatokat osztottak meg az egybegyűltekkel. Jut Borbála, a Szivárvány Nyugdíjasklub elnöke adventi és karácsonyi hagyományokról mesélt, illetve egy disznóvágásról szóló bukovinai székely mesével hívta meg a jelenlévőket a pár nap múlva esedékes disznótoros vacsorára.

A stílusos meghívás halló fülekre talált, mert néhány nap múltán több mint 170-en ültek asztalhoz az RMDSZ dévai szervezete által immár harmadik alkalommal megrendezett disznótoron. – Manapság lassan kimegy divatból a disznótor. Az emberek inkább a készen feldarabolt húst vásárolják meg a boltból, vagy esetleg egy fél disznót, amit szintén hamar feldarabolnak és mélyhűtőbe tesznek. Régen ez nem így történt. A szomszédok, rokonok együtt vágták a disznót. Kora hajnalban megvolt az áldomás, aztán jött a munka, s délután, estefelé együtt ültek asztalhoz, hogy megkóstolják a friss hurkákat, kolbászt, tepertőt. A mai fiatalok közül sokan nem is ismerik a tepertőt. Ezért indítottam el három évvel ezelőtt a disznótoros vacsora hagyományát, hogy a fiataloknak is legyen alkalmuk megismerni ezeket a szokásokat – mondja Pogocsán Ferdinánd, dévai RMDSZ-elnök, városi tanácsos, miközben már a 172. tányérra tálalja a friss kostolót. A disznótoron ugyanis idén is elkészült a finom véres, májas hurka, a főtt kolbász, amit friss kenyérrel, tormával, mustárral kínáltak. – Ezúttal mindent a bukovinai székely receptek szerint töltöttünk. Az elmúlt két évben magyarországi receptekkel próbálkoztunk, de idén a helyi ízeket részesítettük előnyben. Úgy tűnik, sikert arat a kóstoló – mondja büszkén az RMDSZ-elnök, aki Balázs Ottó főhentes segédjeként, Domokos Balázs és Domokos István társaságában készítette a hurkákat. Az asztalterítésben, felszolgálásban a magyar iskolaközpont pincér-szakosztályának diákjai segédkeztek. – Örültem, hogy itt vannak velünk a fiatalok, és így tényleg betekintést nyernek a disznóvágás, disznótorok hagyományába. Különben már kora hajnaltól egyfolytában jöttek az emberek, fiatalok, idősek, érdeklődtek, hogy haladunk, tanácsot is adtak és nagyon sokan ajánlották fel segítségüket. Úgyhogy igazi közösségi disznóvágás volt – mondja elégedetten Pogocsán Ferdinánd. És a vidáman falatozó asztaltársaságokat tekintve jogos az elégedettsége: valóban mindenki jóízűen fogyasztotta a friss falatokat. S hogy a hangulatot tovább fokozzák, a szervezők tombolanyereményeket is felajánlottak a résztvevőknek. A fődíjat a déligyümölcsökkel, friss csülökkel megrakott bőségkosár jelentette, de nyerni lehetett hurkát, kolbászt, bort és pálinkát, könyvet, sőt a nőszervezet jóvoltából egy cukrot, lisztet, olajat tartalmazó csomag is sorsolásra került. Így jó páran nem csupán tele hassal és jókedvvel távoztak a rendezvényről, de még a karácsonyi kóstolót is beszerezték a családnak. 

Hozzászólások