Elképesztő szerencsésnek mondhatja magát Horváth Bernadett, aki gombaszedés közben egy óriáspöfeteg (Langermannia gigantea vagy Calvatia maxima) gombát talált.
Otthon lemérték, a mérleg 9,1 kg-ot mutatott.
A család és az ismerősök jót lakmároztak belőle, rántva ették meg az óriáspöfeteget.
Az óriáspöfeteg egyike a legnagyobb méretű vadon termű gombáknak, hiszen emberfej nagyságúra vagy akár még sokkal nagyobbra is megnő, átmérője 10-30 cm, sőt, félméteres is lehet. Nem is hasonlít a klasszikus gombák formájához, hiszen a termőteste nem különül el kalapra és szárra, tönkre, hanem gömb alakú.
Amíg a gomba belseje még fehér, jó, ehető. Legjobb szeletelve, rántva, így íze halszerű. Felhasználható elő- és főételként, sütve, más gombával keverve levesbe és hús mellé is. Jól szárítható, a szárítmánya is fehér, aromás, fűszeres, ezért kitűnő ételízesítő.
(hazipatika.hu)
Amúgy általában a mezőn, fűkaszálás után növő, többnyire pingponglabda-nagyságú gomba népies neve lófing.
Hozzászólások