Székely termékek Bukarestben

Minőségi felvágottat, sajtféléket, gyümölcslekvárokat és -szörpöket, mézet, kürtőskalácsot és kenyeret is kínáltak szombaton és vasárnap a bukaresti Magyar Kulturális Központban megtartott gasztro-kulturális Ozosep vásáron. Különösen sokan vártak szombaton, miután elállt az eső, a gulyásra. Juhász-Borsa Orsolya, a Romániai Magyar Közgazdászok Egyesületének bukaresti tagja elmondta: számos új technikát használnak, például a sajtkészítők, akik a termékeiket régi receptek alapján modern eszközökkel készítik. Újításnak számít a „székely hot-dog” is, amely hagyományos kolbásszal, savanyúsággal és sajttal készül. A vásárba kilátogatókat néptánccsoportok szórakoztatták, és külön kis műhelyek működtek a gyerekek számára. A már hagyományosnak számító havi rendezvényt a Romániai Magyar Közgazdászok Egyesülete (bukaresti tagozat) és a Hargita Megyei Agrárkamara szervezi.