Három teljesen különböző feldolgozási formával ismerkedtek

A Csiky Gergely Főgimnáziumban már három éve működik turizmus szak.

Hadnagy Éva aligazgatónőtől megtudtuk, hogy eddig is több magyarországi iskola érkezett a Határtalanul című program keretében az iskolába. Idén két olyan pályázatot is indítottak, melyben a magyarországi iskola és az aradi főgimnázium diákjai együtt dolgoznak. Egy ilyen sikeres pályázat a budapesti Arany János Gimnáziummal van folyamatban, másik anyaországi tanintézmény a szegedi Hansági Ferenc Vendéglátó-ipari és Idegenforgalmi Szakiskola és Szakközépiskola.A pályázat során szegedi hanságis szakközépiskolások Arad–Hegyalja Ménesi és Temesvár–Rékási, az aradi Csiky Gergely Főgimnázium tanulói a Hajósi, Csongrádi borvidékek történelmét, kultúráját, borgazdálkodását tanulmányozzák, eredményeiket tanulmányban foglalják össze.

Az elmúlt hétvégén a szegedi diákokat látták vendégül a csikys diákok a Borban az igazság – szegedi és aradi tanulók történelmi borvidékeken

című projekt keretében, mely nagyon gazdag, színes, érdekes és hasznos programot foglalt magába.

A szegedi leendő vendéglátósok meglátogatták a környék bortermő vidékeit, borpincékbe kaptak betekintést, kóstolhattak bort, mustot – természetesen mértékkel –, de meglátogatták a környék nevezetességeit is. Az itt töltött három napról gazdag élménybeszámolót készítettek, melyet bárki elolvashat a www.arad.hansagi.net weboldalon.

Gyuricza Zsoltot, a Hansági Ferenc Vendéglátó-ipari és Idegenforgalmi Szakiskola és Szakközépiskola magyar nyelv és irodalomtanárát faggattuk az iskoláról, a pályázatról, ittlétükről.

„Alapítványi iskola a miénk, melyet szegedi vendéglátósok alapítottak, hogy a helyi hagyományokat, a gasztronómiai múltat ápoljuk. Mi már régóta szeretnénk újítani és igyekszünk minél több újdonságot bevinni az oktatásba.  Az aradi iskolával a Határtalanul program keretében találkoztunk, vettük fel velük a kapcsolatot. A Borban az igazságcímű pályázat igazából a bor útjáról szól. Megmutatja a gyerekeknek, hogy a szőlőből hogyan lesz a bor, a szőlő elültetésétől kezdve, a gondozáson keresztül a szüretig és tovább. A pályázat eleme egy gyakorlati rész is, egyfajta kirándulás, amikor meglátogatunk különböző bortermő vidékeket. Mi ezt választottuk: pankotai, ménesi és rékási borpincékben tettünk látogatást, ahol három teljesen különböző feldolgozási formát ismerhettek meg a diákok. Mindezt viszonozni fogjuk, amikor majd áprilisban jönnek hozzánk a csikys diákok, mi is három különböző helyre fogjuk őket elvinni, ahol megnézhetik, hogy Magyarországon ez a folyamat hogyan működik. Nagyon jó élményekkel térünk haza, a gyerekek már rögtön az elején barátságot kötöttek egymással, részt vettünk a főgimnázium gólyabálján is (november 16-án, pénteken – szerk. megj.), úgyhogy lesz még ennek folytatása” – nyilatkozta tömören Gyuricza Zsolt.

Tegnap délelőtt a főgimnázium dísztermében a szegedi diákok rövid, vetítéssel egybekötött élménybeszámolót tartottak.

Kőműves Enikő X. osztályos hanságis diák pincér szeretne lenni, ha majd elvégzi az iskolát. „Nagyon jól éreztem itt magam, csak kicsit zsúfolt volt a program, nem nagyon volt szabadidőnk. A vendéglátás nagyon jó volt, a diákok befogadók voltak, már első nap összebarátkoztunk. A tömör program ellenére nagyon jól éreztem magam, mert egyben szórakoztató is volt” – nyilatkozta Enikő.

Hadnagy Éva örömét fejezte ki e közös pályázattal kapcsolatban, hiszen: „Az, hogy látjuk, hogy Magyarországon hogyan tanítanak, ez mindenképp nagy segítséget jelent nekünk.”