A hagyományos közösségi alkalmak öröme

Az RMDSZ Dévai Szervezete idén 11. alkalommal szervezte meg a hagyományos disznótort, a régi bukovinai székely adventi szokásokat idézve fel. A helyi Magyar Házban száznál is többen ültek asztalhoz, hogy megkóstolják a jó szívvel elkészített falatokat. Persze a sok finomság nem magától került a tányérokba. Pogocsán Ferdinánd alpolgármester, dévai RMDSZ-elnök jóvoltából szombaton már kora reggel a Magyar Ház udvarán volt a szép hízott disznó, melyet szorgos csapat dolgozott föl. „Palkó Mátyás volt a böllér, Gáspár Laci a hurkákat kötözgette. Rengeteget segített Szabó Pista, Máté László volt a főszakács, ő sütötte, főzte a sok ínyencséget, és persze velünk együtt dolgozott Domokos Balász és kedves felesége, Széll Lőrincz alprefektus, Borsai Zoltán az egész családjával, meg hát az én családom is. Napnyugtáig főleg a felnőttek szorgoskodtak, estére a fiatalok szolgálták fel a bort, pálinkát, osztották a tombolajegyeket” – számolt be Pogocsán Ferdinán alpolgármester, a rendezvény ötletgazdája és mindenkori fő támogatója. Merthogy tombolára is jutott a disznóból. „Csupán a csülköt és a karajokat tartottuk meg, ezeket szépen felszeletelve a tombola-csomagokba tettük, a kolbász, kalács, bor, pálinka és édesség mellé. Úgyhogy igazán gazdag ajándékokat lehetett nyerni. A hús nagy részéből pedig kolbász készült. Ízes magyar fűszerpaprikával, a déva-csángótelepi recept szerint. A célom ugyanis első perctől az volt, hogy ezt a kiveszőfélben lévő disznótoros hagyományt felelevenítsük, megőrizzük. Én itt nőttem fel a telepen, nekem ezek olyan emlékek maradtak, amelyek mindig melegséggel töltik el a szívem. Mert a nagy rohanásban, ünnepi készülődésben, ilyenkor mindig leültek a rokonok, barátok, elbeszélgettek a frissen készült eledelek mellett. Most is ezt látom, hogy az embereknek jólesik egy kicsit leülni, közösen étkezni, beszélgetni, örvendeni egymásnak. Két évig kénytelenek voltunk kihagyni ezt a rendezvényt. Nagyon hiányzott. Ez talán abból is látszik, hogy idén tényleg zsúfolásig telt a Magyar Ház. Nagyon sokan eljöttek, nem csupán innen a Csángótelepről, de a városi részről, sőt Piskiről is. Szépen, keresztényekhez illően imával kezdtük a vacsorát. Eljött mindhárom történelmi magyar egyházunk lelkésze, együtt adtunk hálát a közösségért, az eledelért, az egészségért. Eljött Florin Oancea polgármester is, hogy köszöntse a magyar közösséget, és velünk együtt legyen ezen az alkalmon. Nagy öröm nekem, hogy újra megtarthattuk a disznótort” – mondja Pogocsán Ferdinánd, szerény válaszképp a kérdésre, hogy ki állta ezt a sok finomságot. „Akkora ajándékot jelent nekem ez a sok mosoly, a békés beszélgetés jóleső moraja, hogy ameddig az Isten erőt ad, ezt a hagyományt folytatni fogom, biztosítva az anyagi hátterét.”