Élete értelme a szőlőtermesztés, a borkészítés

Gyorokon Páll János és felesége, Erzsébet 2005-ben eladták sepsiszentgyörgyi tömbházlakásukat, de kölcsönt is felvettek, hogy a minoriták gyoroki présháza mögötti telekre családi házat építhessenek maguknak. A belülről már elkészült házban a gazda megmutatta a szobákat, ahonnan az újonnan ültetett szőlővel ékeskedő dombra lehet látni, az udvar felé nyíló teraszt, legszívesebben azonban a pincébe tessékelt, ahol a 0,83 hektárnyi saját szőlejének a leve forr a hordókban. Mivel szeretik a társaságot, sok barátja van a családnak, ezért az utca felöli bejáratnál fedett teraszt építettek, ahol hosszú asztal mellé szokták ültetni a vendégeiket, jó bor mellett elbeszélgetnek, de grillezni is szoktak vagy pörköltet főznek nekik. A maga, illetve a minoriták szőlejével adódó sok munkája mellett lassan halad az építkezés, de nem búsul miatta. Szereti a munkáját, élvezi a szőlődomb csendjét. Itt nem kell tolvajoktól, betörőktől tartani, mert rendes emberekkel vannak körülvéve. Nem véletlenül vásárolta itt, az utca zajától távol eső telket, ahol nemcsak a munkája során foglalkozhat a szőlővel, hanem az ablakon kitekintve is a zöldellő dombot láthatja. A szőlő betölti az életét, aminek a szőlőtermesztés, illetve a borkészítés adja meg az igazi értelmét.