Ételed az életed-záróakkord

Ma Pécskán a 2-es Iskola dísztermében került sor az Ételed az életed – Domaszék és Pécska határon átnyúló együttműködés a gasztronómia jegyében elnevezésű projekt zárórendezvényére.

A projekt értéke 100 235 euró, egy évig futott, s célja a közös kultúra és a határon átnyúló együttműködés fejlesztése. A célcsoport a projekt keretében résztvevőkből, összesen mintegy 1500 főből állt Domaszékről, Pécskáról és a környező városokból, de célkitűzés volt a kulturális együttműködés fejlesztése a határ menti térségben.

A projekt annyira sikeres volt, hogy Antal Péter pécskai és Kispéter Géza domaszéki polgármesterek úgy döntöttek: 2011-ben is folytatják, sőt szorosabbra vonják a kapcsolatokat az oktatás, a sport, a civil élet területén.

A projekt során a következő eseményekre került sor:

– Pécska város Gasztronomiai Fesztiváljára Pécska Város Napjai rendezvénysorozat alkalmából idén április 24-én. A program egy gasztronómiai versenyből állt, amelynek keretében különböző ételeket –bográcsos, palacsinta és szabadon választott – készítettek el a versenyzők, akiket a zsűri díjazott. A végén a gasztronómia és a hagyományőrzés kedvelői megkóstolhatták az  elkészült ínyencségeket.

Ugyanezen a fesztiválon népművészeti bemutatóra, kiállításra is sor került.

– 2010. november 17-én szemináriumot szerveztek Pécskán, bemutatásra kerültek az európai élelmiszeripari és fogyasztóvédelmi előírások, valamint az uniós disznóvágási szokások;

– Disznótor – 2010. december 5-én került sor a pécskai Böllérversenyre, amelynek keretében sertéshúsból készített hagyományos felvágottakat a résztvevő tíz csapat. Ez alkalommal jelent meg egy kétnyelvű szakácskönyv, amely hagyományos recepteket tartalmaz a határ menti térségből és elnyerte a látogatók tetszését.

Domaszéken a következő tevékenységekre kerül sor a projekt során:

– Falunap, Nemzetközi Fesztivál és Répafesztivál, s ennek keretében főzőverseny, gasztronómiai különlegességek, néptánc-fesztivál.  Kétnyelvű szakácskönyv kiadása, amelyben sárgarépából készült ételek dominálnak.

– Fogathajtó verseny, Domaszéki Borfesztivál, nyárvégi szabadtéri diszkók és templombúcsú. A rendezvény célja a szőlőművelés bemutatása volt Domaszéken és az, hogy a találkozót regionális nemzetközi jellegűvé fejlesszék

– Katalin bál és a Domaszéki mészáros napok során a következő versenyekre került sor: disznóvágás, sültek és pörköltek elkészítése.

– Gasztronómiai Workshopok és növények termesztése.

Amint azt Antal Péter pécskai polgármester bejelentette, 2011-ben szeretnék testvértelepülési szerződéssel megpecsételni a két helység között kialakult barátságot.