Karácsonykor 15-20 százalékkal alacsonyabb lesz a sertéshús-fogyasztás

A takarmány megdrágulása következtében idén decemberben 25 százalékkal magasabb a sertéshús ára, mint tavaly, a vásárlóerő csökkenése miatt pedig karácsonykor 15-20 százalékkal alacsonyabb lesz a sertéshús-fogyasztás, állítja a Romániai Sertéshús-termelők Egyesülete.

„Az elmúlt év során 65 százalékkal drágult meg a takarmány, és a szolgáltatások ára is nőtt, tehát a sertéshús most decemberben 25 százalékkal drágább, mint tavaly decemberben” – nyilatkozta a MEDIAFAX-nak Ioan Ladoşi, a Romániai Sertéshús-termelők Egyesületének elnöke.

Ladoşi szerint az elmúlt két hétben a sertéshús ára élősúlyban elérte a 6,8 lejt kilogrammonként, míg egy hónappal ezelőtt 6,5 lej volt.

„A drágulások, illetve a vásárlóerő csökkenése miatt arra számítunk, hogy karácsonykor 15-20 százalékkal csökken a sertéshús fogyasztása. Adataink szerint a fogyasztás egész évben fokozatosan csökkent” – mutatott rá az egyesület elnöke.

Hozzátette, év végéig már nincs indok arra, hogy a hús árát megemeljék, az esetleges módosítások az európai piac áringadozásai miatt következhetnek be, tekintve, hogy a sertéshús-szükséglet több mint felét Románia Európából importálja. A hústermelők becslése szerint a gazdák évente körülbelül hárommillió disznót vágnak le.

Romániában a húsfélék közül a sertéshúsnak van a legnagyobb keresete, a húsfogyasztásnak majdnem a felét teszi ki: a román polgárok fejenként körülbelül 30-32 kilogramm disznóhúst esznek meg évente, míg szárnyashúsból 15-20 kilogrammot fogyasztanak el.

Minden román lakós évente 30-32 kilogramm sertéshúst eszik, míg az európai átlag eben az esetben 40-45 kilogramm. Emellett a lakosság 15-20 kilogramm szárnyashúst fogyaszt fejenként évente, ami szintén az európai 23-24 kilogrammos átlag alatt van.

A marhahús fogyasztás pedig a húsfogyasztásnak csupán a 10 százalékát teszi ki Romániában, míg az EU-ban ez az arány 40 százalékos. 

Mediafax