Nyers kagylótól haltak meg az Egyesült Államokban

Két connecticuti lakos halt meg idén nyáron a nyers kagylókban található baktériummal összefüggő fertőzésekben – közölte kedden az állami közegészségügyi hivatal. Az államban három olyan emberről tudnak eddig, akik megfertőződtek a Vibrio vulnificus baktériummal. A problémát általában az okozza, hogy az osztriga – amely tartalmazza ezt a baktériumot – sem kinézetre, sem szagra, sem ízre nem változik meg. Az áldozatok 60 és 80 év közöttiek voltak – közölte az állami Akvakultúra Hivatal. Connecticutban virágzó osztrigaipar működik, és rendszeresen végeznek vizsgálatokat a baktériumokat illetően. Az egészségügyi minisztérium szerint a Vibrio vulnificust még soha nem azonosították az állam vizeiben. A fertőzés leginkább a sokkal melegebb vizekből származó kagylókhoz köthető, ahol a baktérium jól fejlődik. 2014 óta az államban kötelező az osztrigákat olyan hőfokra lehűteni, amelyben a baktérium már nem tud életben maradni – közölte a hivatal. Az állami Akvakultúra Hivatal közölte, hogy nem hiszi, hogy bármelyik fertőzés connecticuti kagylókhoz köthető – írja az AP News.